Túto kávu som dostal ako dar od kolegu, ktorý bol priamo vo Vietname. Už len preto som bol zvedavý, čo z nej vylezie. A veru, bolo to niečo úplne iné než výberovky, ktoré pijem bežne, aj než klasické kávy talianskeho typu.
Rich od Là Việt je pražená na medium-dark a chuťovo ide presne tým smerom, ktorý názov napovedá. Je tmavá, intenzívna a veľmi plná. Najviac mi pripomínala horkú čokoládu bez cukru. Nie sladkú čokoládovosť, ale skôr tú suchú, tmavú, výraznú horkosť.
A potom tam zostáva ešte zvláštny dojazd. Dosť výrazný a úplne iný než pri arabikách, na ktoré som zvyknutý. Pri pití som mal dokonca podozrenie, či v tom nie je robusta. Nemám to však potvrdené, takže to beriem skôr ako môj chuťový dojem.
Najprv som ju pripravil ako klasické espresso, ale na mňa bola až príliš koncentrovaná a plná chutí. Preto som nakoniec prešiel na lungo, kde sa trochu otvorila a intenzita sa rozložila do väčšieho objemu.
A presne takéto darčeky mám rád. Káva, ku ktorej by som sa za normálnych okolností asi vôbec nedostal, a vďaka nej môžem ochutnať niečo úplne nové.